32 empresas de 12 países y más de 100 personas hicieron posible esta 6ta versión de nuestro seminario de extrusión en la UABC. 

El objetivo de la Extrutech a través de este curso fue capacitar a los asistentes para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregar información sobre los últimos avances tecnológicos y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Food Safety). Durante su desarrollo, se revisarán los procesos y puntos críticos en planta, para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos, calidad de producto y bajar los costos de producción.

Este seminario de 4 días, estuvo especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área.

Contó con de una parte teórica durante las mañanas y otra práctica durante las tardes.  Las charlas se realizaron en español pero hubo traducción simultánea en las conferencias que se realizaron en  inglés.  Es importante destacar que el equipo completo de Extru- Tech estuvo disponible durante los 4 días a reunirse y aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes.

Todos los participantes coincidieron que huboo una gran organización y todo el equipo le da las gracias a todos por acompañarlos.  Los esperamos en 2020!!

Fuente: International Aquafeed

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