Clarissa Garza de Yta, con sede en México, es la nueva Gerente General de IAF para la región de América Latina y trae consigo sus habilidades de comunicación, un gran interés en la acuicultura y la experiencia obtenida de su tiempo trabajando con la rama local de la organización benéfica, Acuicultura sin Fronteras.

Le preguntamos a la Sra. Garza de Yta cuáles serían sus prioridades para la revista, sus lectores, seguidores y para la versión en español en particular, además de qué le gustaría ver, si más artículos e información proveniente de colaboradores en América Latina para reflejar el desarrollo de la acuicultura en la región, u otros temas.

'Es sumamente importante y necesario mostrar la realidad de la acuicultura latinoamericana, que representa el 3,82 por ciento de la producción acuícola mundial. Por ser una región con ecosistemas diversos, existen países con múltiples cuerpos de agua y con todas las condiciones necesarias para desarrollar la acuicultura. 'Además, los que bordean el océano ya realizan maricultura; esto permite la producción y estudio de varias especies dentro de la región.

'Sin embargo, la industria, la situación económica y el desarrollo de los países reflejan el potencial que aún tenemos para crecer. Las diferentes perspectivas de investigadores, productores, emprendedores y personas de alto perfil relacionadas con el sector, nos permitirán presentar una visión y situación más precisa de la acuicultura en América Latina'.

Cuando se le preguntó si le gustaría que se abordaran más temas regionales en la edición en español, su respuesta fue inmediata. "¡Definitivamente! Nuestra realidad es muy diferente a la que se ve o se vive en regiones como Europa, Asia o Estados Unidos. En Noruega, por ejemplo, encontramos avances tecnológicos impresionantes, en China el porcentaje más alto de la producción mundial y en Estados Unidos investigaciones relevantes.

'Por supuesto, estos son excelentes modelos a los que aspiramos como región, pero en general no nos identificamos con ellos cuando vemos tanta distancia entre su realidad y la nuestra', dice. Pero, ¿qué importancia tiene la acuicultura y su desarrollo en América Latina? preguntamos. ¿Es el mercado de exportación de productos pesqqueros el que está creciendo con más fuerza, o es la demanda local de pescado proveniente de la acuicultura?

'Es muy significativo no solo para la producción de alimentos con la mejor calidad proteica que ayude a la nutrición y el bienestar de la población, también es una actividad económica muy trascendental que beneficia a toda la cadena de valor involucrada; millones de familias participan en la industria de la acuicultura, ya sea a pequeña o gran escala.

'En general, no creo que haya un crecimiento notable en las exportaciones, la excepción sin duda puede ser Ecuador. Ha estado trabajando duro en su producción y ventas en el mercado exterior, independientemente de los efectos económicos provocados por la pandemia Covid-19.

'Ecuador no ha bajado la guardia con la comercialización de camarón a nivel mundial. Con el tiempo se ha producido un aumento del consumo local de productos de la acuicultura.

'En algunos lugares todavía existe una falta de información sobre la industria de la acuicultura, lo que ha llevado a la promoción de una mala reputación para el sector. Es maravilloso tener la inmediatez de los medios digitales, las redes sociales y los medios electrónicos que mueven información de un punto del planeta a otro en segundos.

'Sin embargo, tenemos que ser conscientes de que no toda la información que circula es correcta y puede afectar gravemente a las personas que dependen de esta actividad. De ahí la importancia de comprobar las fuentes y la autoría de los artículos, vídeos o material difundido en la web es fundamental.

'Planeo generar más contenido regional, presentar el estado de la acuicultura latinoamericana al resto del mundo. Trabajar en equipo y crear vínculos con todas las organizaciones participantes del sector. Trabajaré en colaboración con académicos, productores, empresas y miembros del sector, para que tengan la certeza de que International Aquafeed-Fish Farming Technology es su revista, para ellos, apasionada y comprometida con la acuicultura. 'No se trata solo de enfocar la atención en América Latina sino en el potencial que tenemos para el desarrollo, crecimiento e inversión y para promover la acuicultura en América Latina y el resto del mundo'.

Fuente: International Aquafeed 

 

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