Orivo recibió financiación del Consejo de Investigación de Noruega para desarrollar el análisis de ADN de próxima generación para productos e ingredientes de piensos. Entre los socios del proyecto se encuentra el productor danés de alimentos acuícolas  sostenible, BioMar, que ve el valor de la transparencia basada en la evidencia en su industria.

El objetivo del proyecto, que tiene un presupuesto total de NOK 8,6 millones (US $ 990.000), es desarrollar un método de análisis de ADN cuantificable que permita la determinación precisa de la composición de especies en muestras relacionadas con los piensos.

'Los métodos de análisis basados en ADN actualmente disponibles en el mercado no son confiables en términos de cuantificabilidad o no pueden detectar especies desconocidas presentes en una muestra. Con este proyecto, nuestro objetivo es expandir nuestra plataforma de análisis existente con un método que resuelva ambos problemas', expresó el CEO de Orivo, Svein Erik Haugmo, quien cree que es hora de subir el listón y comenzar a pasar a una documentación más transparente basada en evidencia.

'Nuestro objetivo es ofrecer a los jugadores de todas las partes de la cadena de valor de alimentos balanceados una herramienta para determinar con precisión la composición de especies de sus muestras. 'No hay duda de que los consumidores modernos demandan cada vez más pruebas contundentes, como los resultados de las pruebas de laboratorio.

Las empresas pueden utilizar la herramienta que estamos desarrollando para asegurarse de que los productos que están comprando tengan las especificaciones correctas o para documentar el abastecimiento sostenible para los clientes en una cadena de valor donde la transparencia es cada vez más importante".

Desde el 2014, Orivo ha estado brindando pruebas basadas en evidencia y servicios de certificación a la industria global de alimentos y suplementos. La tecnología de prueba se basa en tecnologías probadas de RMN y ADN combinadas con sólidas bases de datos y algoritmos de análisis. Orivo puede verificar las especies marinas y la región de origen a través de protocolos de muestreo de calidad garantizada.

Orivo, con sede en Molde, Noruega, sirve a los mercados globales de verificación independiente de terceros para satisfacer la demanda del consumidor de alimentos y suplementos transparentes y sostenibles. Para ayudar a desarrollar el método de análisis, Orivo ha reunido a un grupo de organizaciones académicas y comerciales altamente reconocidas con diferentes áreas de especialización.

'Desafíos complejos como los que enfrentaremos en este proyecto requieren un enfoque multidisciplinario.  Estamos encantados y orgullosos de contar con un equipo tan excelente de investigadores altamente calificados de organizaciones como la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida, SINTEF y Haploid AS', destacó el director de tecnología de Orivo y director del proyecto, Erik Fuglseth.

Una de las partes interesadas clave del proyecto es el productor danés de alimentos acuícolas BioMar. La compañía ha estado colaborando con Orivo durante muchos años y Morten Holdorff Møjbæk, director de abastecimiento global cree que la capacidad de documentar el abastecimiento responsable a través de pruebas de laboratorio será clave en un futuro próximo.

'En BioMar nos esforzamos por lograr una total transparencia y trazabilidad en toda nuestra cadena de suministro. El abastecimiento de materias primas como ingredientes marinos donde existe una sobrepesca del 33 por ciento de las poblaciones de peces conlleva una gran responsabilidad y es por eso que conocer la identidad de las especies de peces es fundamental para nosotros.

'Tener esto verificado a través de la plataforma de pruebas de Orivo agrega un nivel adicional de seguro muy importante para nosotros. Por lo tanto, nos complace respaldar el desarrollo futuro de esta plataforma para expandir sus áreas de aplicación y hacerla aún más útil para nosotros y nuestros clientes'.

El proyecto se lanzará en Febrero de 2021 y tendrá una duración de tres años, pero Orivo apunta a introducir el servicio en el mercado antes. La primera versión está prevista para validarse dentro de los 12 meses posteriores al lanzamiento del proyecto y se ofrecerá a clientes clave. Se implementarán nuevas mejoras de forma continua y se dirigirán a un mercado cada vez más amplio, incluida la industria de alimentos para mascotas.

Fuente: International Aquafeed 

Tambien te podria interesar

Últimos Videos

Dejar un Comentario

Tu email nunca será publicado. Los campos marcados con (*) son obligatorios.

NEWSLETTER

PUBLICIDAD

DESCARGAR APP

QR Code

PUBLICIDAD