Se proyecta que el mercado de alimentos acuícolas registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período de pronóstico (2021-2026). Según un artículo compartido por IFFO, en muchos países, la industria de ingredientes marinos ha sido considerada como parte de la cadena de suministro de alimentos esenciales, lo que explica que las operaciones de pesca y reducción se han seguido llevando a cabo en casi todas partes.

Sin embargo, la pandemia del COVID-19 ha ralentizado las operaciones debido a la reducción de personal y nuevas pautas sanitarias para la operación de pesquerías y procesamiento. Las empresas de alimentos balanceados han asegurado los suministros necesarios a los productores para salvaguardar la salud y el bienestar de sus animales, además de mantener el nivel de producción en las granjas.

La creciente demanda de pescado ha incrementado la acuicultura orientada a la exportación y aumentó la adopción de 'Prácticas científicas de gestión de la acuicultura' (SAMP). Como resultado, se anticipa que el cultivo de peces crecerá, lo cual es una oportunidad para que crezca el mercado de alimentos acuícolas.

Debido a la disponibilidad limitada de recursos alimenticios marinos y la creciente demanda de pescado, se espera que aumente la tendencia de cultivo de peces, abriendo así una oportunidad para el crecimiento del mercado de piensos compuestos.

El mercado mundial de alimentos acuícolas es un mercado bastante consolidado teniendo en cuenta que los principales actores poseen el 62.0% de la participación de mercado y el resto un 38.0%. Cargill Incorporated, Charoen Pokphand Group y Nutreco NV son los principales actores del mercado. Por su parte Ridley Corporation, Biomin, Aller Aqua, Inve Aquaculture Inc., etc. son algunos de los otros pequeños actores del mercado.

Estos grandes actores están invirtiendo en nuevos productos e improvisación de productos, expansiones, adquisiciones para expansiones comerciales. Las principales empresas están adquiriendo una gran cuota de mercado mediante el establecimiento de nuevas plantas de alimentos acuícola. Por ejemplo, BioMar inauguró una nueva planta de alimentos acuícola en Australia mediante la inversión de 40,0 millones de euros en el 2020. La instalación de producción producirá hasta 110 000,0 toneladas métricas por año de alimentos para apoyar la industria acuícola de Australia y Oceanía.

Principales Tendencias del Mercado

Aumento del consumo mundial de pescado

El crecimiento de la población, el aumento de los ingresos en los países en desarrollo y la urbanización han provocado un aumento de la producción pesquera mundial. El nivel de ingresos y consumo de proteína animal se relaciona positivamente con el aumento del consumo de pescado y otros productos del mar a expensas de los alimentos básicos. Impulsado por los ingresos más altos y la urbanización, el consumo mundial de pescado está creciendo más rápido que la población mundial.

La pesca y la acuicultura se están convirtiendo cada vez más en una fuente primaria de proteínas, divisas, medios de vida y bienestar de la población a nivel mundial. El mayor crecimiento del consumo de pescado se espera en las regiones de Asia y el Pacífico y América Latina debido a los cambios en los patrones de dieta, la urbanización, la población y el crecimiento económico. La demanda china de pescado sigue superando la oferta nacional, según indica Agriculture and Agri-food Canada.

América del Norte y Europa, que tienen industrias de acuicultura relativamente pequeñas, tienen una gran demanda de pescado y otros productos del mar y dependen de los productores asiáticos para satisfacer sus demandas. El consumo de productos del mar en los EE. UU. fue de alrededor de 7,2 kg per cápita en el 2009, y de 24,35 kg per cápita en la UE durante el 2017, siendo Portugal el país que registró el mayor consumo per cápita de la UE.

Autor: Research and Markets

Fuente: International Aquafeed 

 

 

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