El Simposio Internacional de Nutrición y Alimentación de Peces (ISFNF) se llevará a cabo del 5 al 9 de junio en la maravillosa y soleada Sorrento, Italia, y promete cumplir con las altas expectativas que la comunidad científica y la industria de alimentos acuícolas tienen para este evento, ahora en su 20ª edición.

Este ISFNF, este año titulado 'hacia la nutrición y alimentación de peces de precisión', presentará y discutirá los últimos hallazgos y descubrimientos como el principal foro internacional para investigadores, académicos y la industria involucrada en el sector de alimentos acuícolas.

Se espera que más de 400 delegados de todo el mundo asistan a la ISFNF, con 80 presentaciones orales y 150 carteles en el transcurso del evento de cinco días. Los temas incluyen fisiología y requisitos nutricionales, alimentos de criadero (reproductores y larvas), fuentes alternativas de lípidos y proteínas, aditivos para alimentos y alimentos funcionales, estrategias nutricionales y de alimentación, nutrición y salud de los peces, tecnología de alimentos y calidad del producto.

La ISFNF siempre ha sido una conferencia de una sola sesión, donde cada presentación se comparte con todos los participantes de la conferencia, asegurando la máxima difusión y una alta calidad de debate y puntos de vista.

También se dedicarán dos sesiones de la tarde a la exposición de carteles y al coloquio con los autores.

También habrá tres conferencias invitadas de 30 minutos al comienzo de las sesiones, de la FAO, la Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea y de un representante de la industria de piensos.

También se han incluido en el programa debates informales, almuerzos y actividades sociales para animar a los participantes a conocerse, ampliar redes y encontrar nuevas colaboraciones.

Según el Prof. Alessio Bonaldo, de la Universidad de Bolonia, presidente del comité organizador, esta edición, después de un período tan largo y difícil debido a la pandemia, permitirá volver a reunirse en persona y discutir sobre los nuevos desafíos que enfrentan los investigadores y la industria de alimentos. va a enfrentar en el próximo futuro.

'Nos impresionó la gran calidad de los resúmenes recibidos y no fue fácil seleccionar los 80 estudios que se presentarán oralmente. La investigación sobre nutrición y alimentación de peces es la clave para mejorar la sostenibilidad, la huella ambiental, la salud de los peces y la calidad del producto en la acuicultura. ISFNF representará un paso adelante hacia un mayor conocimiento sobre la fisiología de los peces, el uso de ingredientes nuevos y circulares, la alimentación de precisión y el papel de los alimentos y aditivos para mejorar el rendimiento, el bienestar y la salud de los peces".

Puedes encontrar toda la información e inscribirte en la web de la ISFNF, AQUÍ.