LACQUA 19 se llevará a cabo en el marco de la celebración de los 25 años del Capitulo Latinoamericano y del Caribe de la World Aquaculture Society.

El Centro de Convenciones del Hotel Wyndham Herradura, en San José, Costa Rica será el escenario para la fiesta de celebración y se ha confirmado la participación de dos invitados especiales para la plenaria inaugural del evento. El primero de ellos es el Dr. Enric Gisbert Casas, PhD, especialista en nutrición y fisiología de peces, responsable del Programa de Acuicultura del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) en España.

Ha publicado numerosos artículos científicos y ha colaborado en proyectos de investigación en Europa, América y Asia. Es coordinador de la Red Cyted LARVAplus (Estrategias de desarrollo y mejora de la producción de larvas de peces en Iberoamérica), conformada por investigadores de 19 universidades y centros de investigación, más 9 empresas, pertenecientes a países de Iberoamérica, incluyendo a tres países de América Central y el Caribe.

El segundo invitado especial que se ha confirmado, es el Dr. Luís E C Conceição, experto en nutrición y metabolismo de peces, quien ha publicado una gran cantidad de artículos científicos y colabora en gran cantidad de proyectos, incluyendo proyectos en Latinoamérica. Tiene una maestría y un doctorado en acuicultura de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. 

Desde hace varios años que es jefe de investigación y desarrollo en SPAROS, empresa spin-off del Centro de Ciencias del Mar de la Universidad del Algarve, Portugal, la cual se dedica a la innovación para el desarrollo de nuevos productos, tecnologías y procesos para la alimentación de peces. También es coordinador de varios proyectos nacionales, entre ellos el proyecto EC-FP6 SEACASE; y es Vicepresidente de COST Action Larvanet.

Además de estas dos participaciones, se ha confirmado que durante el evento se llevará a cabo el Curso Teórico – Práctico sobre Patologías en Camarones de Cultivo del 18 al 19 de noviembre en la Universidad Nacional campus Omar Dengo Heredia; donde los temas a tratar serán: enfermedades en camarón de cultivo, técnicas de diagnóstico, signos clínicos de enfermedad, práctica en tomas de muestra y estrategias de bioseguridad. 

El curso lo dictará Dr. Luis Fernando Aranguren Caro con M.Sc. y Ph.D. de la Universidad de Arizona, quien cuenta con más de 20 años de experiencia profesional trabajando en sanidad acuícola en camarones y peces marinos, enfocado en tres áreas principales: diagnóstico, manejo sanitario y bioseguridad. Toda la información sobre este taller se encuentra disponible en el sitio web de la WAS.

Esta es la primera vez que esta reunión se realizará en un país de Centro América. Esta es una región rica en recursos naturales, en la que varios de sus países actualmente se encuentran en un proceso de cambios políticos y sociales, dirigido a una mejora en la calidad de vida de sus habitantes. Por esta razón, el tema central de esta reunión será: 'Acuicultura sustentable para el desarrollo social y económico', ya que el impulso de esta actividad, realizada en forma responsable con el medio ambiente y con las comunidades, contribuirá al desarrollo y bienestar de los países de la región.

Costa Rica es un país que destaca por no poseer ejército, por su tradición pacifista y democrática, su estabilidad y sus altos índices ambientales, sociales y económicos. Costa Rica es un país con una superficie de tan solo 51.100 km2, de los cuales aproximadamente el 20% corresponde a Reservas y Parques Nacionales. El turismo es la industria con mayor crecimiento.

Fuente: International Aquafeed
 

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