Las gregarinas son parásitos intestinales comunes que afectan a las poblaciones de camarones en todo el mundo. Este parásito puede afectar a los camarones en cualquiera de las etapas del ciclo de vida.

Algunos de los efectos negativos de la presencia de gregarinas en la acuicultura del camarón son el bajo aumento de peso diario y el alto consumo de alimento, lo que lleva a un alto FCR, e infecciones bacterianas secundarias (Vibrio spp.).

Los estanques de tierra, la práctica más extendida en las operaciones comerciales de camaro-nes, los vectores vivos (por ejemplo, las almejas), el manejo pobre del suelo del estanque, las altas tasas de alimentación o la baja calidad del alimento son algunos de los factores que aumentan el riesgo de tener in-fecciones por  gregarina en sistemas de cultivo de camarón.

Los aditivos vegetales se han utilizado durante años para mejorar el rendimiento y la salud animal. Los efec-tos positivos de los aceites esenciales son bien conocidos en la medicina humana y también pueden contri-buir a aumentar el rendimiento y la salud en el ganado y la acuacultura. El aceite esencial de orégano se ca-racteriza por sus propiedades antimicrobianas y antiparasitarias.

La efectividad depende de la composición química, la cual depende del origen, la especie, la etapa de crecimiento y el procesado. Para lograr un efec-to constante a la dosis recomendada es importante una calidad constante.

Origen del aceite esencial de orégano
 
En una operación comercial de camarones en Ecua-dor con un problema recurrente de gregarina se eva-luó el potencial de DOSTO® Concentrate 500 (Dosto-farm GmbH, Alemania) para controlar la infección. DOSTO® Concentrate 500, contiene 50% de aceite de orégano de una subespecie específica de Origa-num vulgare var. Hirtum. Después de la cosecha, el aceite esencial de orégano se extrae de la planta por destilación con vapor de agua.

DOSTO® Concentrate 500 con aceite esencial natural de orégano puro y estandarizado

El contenido de fitoquímicos en el aceite esencial se determina después de cada producción para asegu-rar una composición estandarizada consistente. El aceite de orégano se puede usar en todas las espe-cies de ganado y acuacultura, tanto en sistemas de producción convencionales como orgánicos

Diseño Experimental
 
En este estudio se utilizaron tres estanques con camarones infectados, diagnosticados mediante el análisis Wet Mount. La carga de gregarina en el intestino se evaluó mediante una escala que indica el número de individuos con gregarina presentes en el tracto gastrointestinal (Tabla 1).

El efecto de aceite esencial de DOSTO® Orégano se evaluó comparando la carga de infección antes y después de la aplicación del producto DOSTO® Concentrate 500 a una dosis de 200 gramos por tonelada de alimento durante 5 días.

Resultados 
 
Antes de la aplicación de DOSTO® Concentrate 500 en el alimento, los 3 estanques mostraron infeccio-nes de nivel entre 2 y 3 en el intestino medio y 3 en el intestino posterior. En la imagen 1 se puede ob-servar el intestino de un camarón con infección 3 (más de 20 gregarinas por visual). Tras 5 días alimentando a los camarones con DOS-TO® Concentrate 500, la carga de gregarina se redujo a niveles seguros (Tabla 2).

Tabla 2: Nivel de gregarina antes y después de aplicar DOS-TO® Concentrate 500

Conclusiones 

DOSTO® Concentrate 500 es una herramienta eficaz para controlar gregarinas en operaciones de camarones. Natural y estandarizado, el aceite de DOSTO® Orégano tiene propiedades antiparasitarias, especialmente las gregarinas mostraron una alta sensibilidad a sus componentes.

Imagen 1: Infección alta carga (nivel 3) de gregarinas.

Cinco días de tratamiento son suficientes para reducir la carga de gregarina a un nivel seguro. Para evitar la reinfección y la reacción del ciclo de vida de los parásitos, se recomienda alimentar DOSTO® Concentrate 500 de manera constante.

Referencias disponibles bajo petición

Autores: 

  • Fabián Jijón T., Gerente global acuacultura, Gerente comercial en LATAM, Dostofarm GmbH
  • Francisca Veinat G., Gerente de producto, Dostofarm GmbH

Fuente: International Aquafeed

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