Con las escalas en la Argentina, Costa Rica, Chile y Brasil, más de 1.200 participantes compartieron conceptos sobre el futuro de la industria de alimentos balanceados a partir de la convocatoria de la compañía del sector Alltech. A  continuación te  mostramos la sesión sobre Acuicultura, la cual intenta abarcar las àreas de Investigaciópn más candentes de la Industria:

Cambiando la marea hacia los minerales, los alimentos y la desnutrición molecular.

DR. RICHARD MURPHY, Director de Investigación, Alltech 

Desde los permisos para el cultivo experimental de salmón en Noruega hasta el poder de los minerales traza orgánicos para cambiar la nutrición. Un mar de oportunidades le espera al mercado mundial de la acuicultura. Sumérjase en las últimas investigaciones sobre el equilibrio de los requerimientos nutricionales y el potencial genético. Y conozca qué podemos aprender de nuestros animales sobre la producción de salmón.

El futuro de las proteínas alternativas: La oportunidad de la harina de insectos
KEES AARTS, CEO, Protix

¿Es la harina de insectos una alternativa viable para la alimentación de los peces? Sumerjámonos en el proceso de elaboración, los resultados concretos y el futuro del uso de la harina de insectos como una fuente sostenible de proteína para el alimento balanceado en la acuicultura.

Reserva genética: Optimizando la salud intestinal y la eficiencia alimentacia a través de la selección genética
DR. VIKAS KUMAR, Profesor adjunto, de Nutrición y  Nutrigenómica en Peces, Instituto de Investigación de Acuicultura, Departamento de Ciencia Animal y Veterinaria, Universidad de Idaho

A medida que continuán evolucionando las materias primas utilizadas en el alimento balanceado para la acuicultura, también lo hacen los desafíos relacionados con el desempeño de los peces. ¿Cómo estas nuevas materias primas y las dietas basadas en vegetales influirán en la salud intestinal del cultivo de la trucha arcoíris? ¿Qué pasaría si pudiéramos seleccionar genéticamente a las familias de la trucha que han sido mejoradas para una mejor eficiencia, cuando se les administren una nueva dieta? ¿Qué significaría esto para los productores de trucha, los formuladores de alimento balanceado y el medio ambiente? Acompáñenos mientras nos zambullimos en el alimento balanceado para peces, la genética y el desempeño mejorado.

Más que mantenimiento: La función de los mariscos en el mantenimiento de la salud
ALEX TSAPPIS, Gerente de Negocios Acuicultura Estados Unidos, Alltech

En estos momentos excepcionales, los profesionales de la salud han dejado claro que tener un buen estado de salud es esencial para mitigar los riesgos del COVID-19, ya que problemas de salud subyacentes - como la diabetes o problemas cardíacos – aumentan nuestro riesgo. En esta conferencia se analizará el papel esencial que desempeñan los mariscos para mantener una dieta saludable, así como la importancia que tiene la industria de la acuicultura en lo que respecta a nuestra salud y bienestar.

A ganador: Optimizando el desempeño y la rentabilidad con un modelo nutricional dinámico 
DOMINIQUE BUREAU, Profesor, Universidad de Guelph

¿Cómo la combinación de las mediciones experimentales y de los modelos nutricionales dinámicos puede impactar en la digestibilidad  de los nutrientes y en otros aspectos, influyendo en el desempeño de la acuicultura? Acompáñenos para conocer las últimas perspectivas sobre una nutrición óptima, formulaciones rentables y el futuro de la eficiencia alimenticia.

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Fuente: International Aquafeed


 

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